Name: Куриный террин
Prep time: 3 d 18 h
Cook time: 3 d 18 h
Yield: 0
Ingredients: Куриное филе - 600 гр.; Горошек зеленый - 100 гр.; Кукуруза - 100 гр.; Перец зеленый сладкий - 50 гр.; Сливки 10% - 100 мл.; Чеснок - 2 зубка; Масло растительное - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 д. 18 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный террин

1. Куриное филе - 600 гр.

2. Горошек зеленый - 100 гр.

3. Кукуруза - 100 гр.

4. Перец зеленый сладкий - 50 гр.

5. Сливки 10% - 100 мл.

6. Чеснок - 2 зубка

7. Масло растительное - 1 ст. л.

8. Яйцо куриное - 1 шт.

9. Перец черный - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный террин

1. Этап

Куриные филе измельчите вместе с чесноком в блендере.

2. Этап

К мясу добавьте яйцо, сливки, соль и перец по вкусу. Снова взбейте.

3. Этап

Высокую форму для запекания застелите фольгой, смажьте растительным маслом и выложите половину фарша.

4. Этап

Разложите равномерно овощи и покройте оставшимся фаршем. Овощи можно использовать свежие или замороженные, размораживать предварительно не нужно. По вашему вкусу можете использовать абсолютно любой набор овощей.

1. Этап. Куриный террин: Разложите равномерно овощи и покройте оставшимся фаршем. Овощи можно использовать свежие или замороженные, размораживать предварительно не нужно. По вашему вкусу можете использовать абсолютно любой набор овощей.

5. Этап

Запекайте при 180 градусах 60 минут. После полностью охладите и затем достаньте из формы.

6. Этап

Нарежьте на кусочки и подавайте.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Куриный террин получается нежным, сочным и ароматным. Рецепт террина простой и легкий, это отличная закуска к любому гарниру, а также его можно подавать и как самостоятельное блюдо. По вкусу террин такой нежный что напоминает суфле. Мясо нужно обязательно взбивать блендером чтобы блюдо получилось нежным и воздушным.