Ингредиенты для - Салат Печенкин с куриной печенью
Как вкусно приготовить - Салат Печенкин с куриной печенью
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Печень отварите до готовности в течение 15 минут, затем достаньте и остудите.
2 . Этап
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
3 . Этап
У вареных яиц отделите белки от желтков и натрите их на крупной терке. Так же на терке натрите вареную печень и соленые огурцы.
4 . Этап
Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к сборке салата. Можно уложить его слоями в глубоком салатнике, порционно в креманках или используя специальное кулинарное кольцо. Все слои смазывайте майонезом, соль и перец добавляйте по вкусу. Первым слоем положите тертую печень.
5 . Этап
Тертые огурцы отожмите от сока и выложите следующим слоем.
6 . Этап
Затем равномерно распределите тертые белки.
7 . Этап
И в завершении идет слой из обжаренных овощей.
8 . Этап
Смажьте верхний слой майонезом и натрите сверху на мелкой терке желтки.
9 . Этап
Салат "Печенкин" с куриной печенью готов. Украсить его можно свежей зеленью.
10 . Этап
Приятного аппетита!