Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареные сгабеи
Как вкусно приготовить - Жареные сгабеи
1. Этап
В посуду налить воду. добавить дрожжи, сахар, щепотку соли. перемешать и оставить в тёплом месте на 10 - 15 минут. просеять муку / 600 г. / и добавить приготовленную опару. замесить тесто. поставить в тёплое место на 30 минут.
2. Этап
Когда тесто увеличилось в обьёме, перезамесить ещё раз. оставить отдыхать в тёплом месте ещё на 20 минут.
3. Этап
При помощи скалки раскатать тесто / толщина 5-7 мм. /
4. Этап
При помощи ножа порезать тесто на квадратные или удлиннёные полоски. дать отдохнуть ещё 15 минут. жарить в сковороде с обильным маслом.
5. Этап
Посолить сгабеи. подавать вместе с ассорти колбас и сыров.
