Name: Медовый рулет с малиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мед - 100 г; Сыр плавленый - 1 ст. л.; Сахар - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 110 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло растительное - 65 г; Соль - 1 щепот.; Творожный сыр - 120 г; Сметана - 60 г; Сахарная пудра - 30 г; Малина - 200 г

Ингредиенты для - Медовый рулет с малиной

1. Тесто Мед 100 г

2. Тесто Сыр плавленый 1 ст. л.

3. Тесто Сахар 50 г

4. Тесто Яйцо куриное 2 шт

5. Тесто Мука пшеничная 110 г

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Тесто Масло растительное 65 г

8. Тесто Соль 1 щепот.

9. Крем Творожный сыр 120 г

10. Крем Сметана 60 г

11. Крем Сахарная пудра 30 г

12. Крем Малина 200 г

Как вкусно приготовить - Медовый рулет с малиной

1 . Этап

Подготовим продукты. Включаем духовку для разогрева.

2 . Этап

В небольшую кастрюлю выкладываем мед, сахар, щепотку соли. Добавляем куриные яйца, растительное масло и сливочный плавленый сыр.

1. Этап. Медовый рулет с малиной: В небольшую кастрюлю выкладываем мед, сахар, щепотку соли. Добавляем куриные яйца, растительное масло и сливочный плавленый сыр.

3 . Этап

Перемешиваем массу. Ставим кастрюлю на водяную "баню" и прогреваем 3-4 минуты.

1. Этап. Медовый рулет с малиной: Перемешиваем массу. Ставим кастрюлю на водяную

4 . Этап

Постоянно помешиваем содержимое кастрюли. Затем убираем кастрюлю с водяной "бани".

1. Этап. Медовый рулет с малиной: Постоянно помешиваем содержимое кастрюли. Затем убираем кастрюлю с водяной

5 . Этап

В кастрюлю с медовой смесью просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем.

6 . Этап

Перемешиваем массу. Тесто готово.

7 . Этап

Противень застилаем ковриком для выпечки или пергаментом, смазанным маслом. Выливаем медовое тесто. Равномерно распределяем. Противень с тестом помещаем в разогретую духовку.

1. Этап. Медовый рулет с малиной: Противень застилаем ковриком для выпечки или пергаментом, смазанным маслом. Выливаем медовое тесто. Равномерно распределяем. Противень с тестом помещаем в разогретую духовку.

8 . Этап

Выпекаем 10 минут при 180 градусах. Ориентируемся на свою духовку.

9 . Этап

Испеченный медовый корж снимаем с противня и сворачиваем в рулет. Оставляем на 15 минут для остывания.

10 . Этап

Приготовим крем. В чашу миксера выкладываем творожный сыр, сметану и сахарную пудру.

11 . Этап

Взбиваем до пышной однородной массы.

12 . Этап

Медовый корж раскручиваем. Выкладываем на корж приготовленный крем, отложив 1 ст. л., и равномерно распределяем. Выкладываем поверх крема 100 гр малины.