Помидоры с салициловой кислотой холодным способом

1 . Этап

Подготовьте все необходимые. Плоды тщательно вымойте и обсушите.

2 . Этап

В кастрюлю насыпьте сахар, соль, черный перец и таблетку салициловой кислоты.

3 . Этап

Налейте воду и поставьте на средний огонь. Доведите рассол до кипения, влейте уксус и после закипания варите в течение 2 минут. Снимите с огня и полностью остудите.

4 . Этап

Банки тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой и стерилизуйте в течение 5 минут любым удобным способом. Крышки прокипятите в течение 5 минут после закипания. В остывшие банки плотно выложите помидоры, добавьте очищенный чеснок и залейте холодным рассолом до самого верха. Закатайте крышками и уберите в холодное место на 2 месяца, до готовности.

5 . Этап

Приятных заготовок!