Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладушки на скорую руку
Как вкусно приготовить - Оладушки на скорую руку
1. Этап
Смешать яйца с сахаром и солью и слегка взбить, чтобы все хорошо размешалось.
2. Этап
Добавляем к яичной смеси кефир или кислое молоко. Перемешать.
3. Этап
Всыпаем муку с содой и перемешиваем.
4. Этап
Тесто должно быть однородным, без комочков. По густоте - как хорошая сметана.
5. Этап
Наливаем на сковороду растительное масло и хорошо разогреваем на среднем огне. Выкладываем небольшими порциями тесто и жарим оладушки до образования золотистой корочки. Сейчас главное - не спешить, а то оладушки могут получиться внутри сырыми.
6. Этап
Переворачиваем оладушки и жарим до готовности с другой стороны. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы они впитали излишки масла и затем подаем к столу.
