Ингредиенты для - Жареная капуста с нутом и чесночными сухариками
Как вкусно приготовить - Жареная капуста с нутом и чесночными сухариками
1 . Этап
Нут замочить на ночь, затем отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
2 . Этап
Я взяла нут ТМ Мистраль.
3 . Этап
Лук почистить и нарезать. Морковь почистить и натереть на терке.
4 . Этап
Капусту нарезать.
5 . Этап
Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
6 . Этап
Добавить капусту и хорошо обжарить всё вместе. Добавить томатную пасту, тушить. При необходимости добавить масла или воды.
7 . Этап
За 5 минут до готовности добавить нут и перемешать.
8 . Этап
Для сухариков нарезать кубиками черный хлеб. Подсушить в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут.
9 . Этап
В отдельной сковороде разогреть оставшееся масло, добавить нарезанный чеснок, посолить. Обжарить около минуты.
10 . Этап
Сразу вылить чесночное масло поверх сухариков и перемешать.
11 . Этап
Подать капусту с сухариками. Приятного аппетита!