Ингредиенты для - Куриный заколот

1. Курица 1 кг.
2. Лук репчатый 50 гр.
3. Морковь 50 гр.
4. Петрушка (корень) 20 гр.
5. Шампиньоны 100 гр.
6. Желатин 20 гр.
7. Лавровый лист 2 шт.
8. Перец черный по вкусу
9. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный заколот

1 . Этап

Курицу промойте, нарежьте на кусочки и поставьте варится на 4 часа. Вода должна покрывать нясо на 2 см. За час до окончания варки в кастрюлю добавьте лавровый лист, лук, морковь, корень петрушки, соль и перец по вкусу.

2 . Этап

Мясо вытащите с бульона, отделите мясо от костей и нарежьте на кусочки.

3 . Этап

Грибы отварите и мелко нарежьте.

4 . Этап

Бульон процедите и растворите в нем желатин.

5 . Этап

Мясо и грибы разложите по тарелкам и залейте бульоном. Поставьте в прохладное место до полного застывания.

Куриный заколот
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 час.
Гороховое пюре в мультиварке Панасоник
Гороховое пюре в мультиварке Панасоник
1. Если хотите, чтобы гороховое пюре получилось более...
Машхурда
Машхурда
Для данного блюда я взяла именно баранину, поскольку в...
Мясо по-пакистански
Мясо по-пакистански
Приправы измельчить в блендере. Вторую луковицу пореза...
Икра кабачковая с лисичками
Икра кабачковая с лисичками
Кабачок давно перекочевал с огорода в квартиру. Трудно...
Ленивые крылышки в казане
Ленивые крылышки в казане
Начну я сегодняшний рецепт с чугунного друга. Если Вы...
Картофель, запеченный в пикантном соусе с овощами
Картофель, запеченный в пикантном соусе с овощами
Картофель почистить, хорошо вымыть. Поставить на огонь...
Овощи с сыром, запечённые в фольге
Овощи с сыром, запечённые в фольге
Все овощи помыть. Кабачок, баклажан и огурец нарезать...
Овощной салат Магги и Ко
Овощной салат Магги и Ко
Перец моем, удаляем плодоножку и семена, режем на тонк...
Куриные голени в сметанно-овощном соусе
Куриные голени в сметанно-овощном соусе
К сметане добавляем перец, орегано, соль, соевый соус,...
Салат по мотивам Сякэ терияки
Салат по мотивам Сякэ терияки
Для салата подойдет любая красная рыба, у меня форель...
Котлеты Кузькина мать
Котлеты Кузькина мать
Для приготовления котлет нам нужен фарш, масло сливочн...
Рисовый суп с килькой
Рисовый суп с килькой
В толстостенную кастрюлю наливаем растительное масло,...