Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриный заколот
Как вкусно приготовить - Куриный заколот
1. Этап
Курицу промойте, нарежьте на кусочки и поставьте варится на 4 часа. Вода должна покрывать нясо на 2 см. За час до окончания варки в кастрюлю добавьте лавровый лист, лук, морковь, корень петрушки, соль и перец по вкусу.
2. Этап
Мясо вытащите с бульона, отделите мясо от костей и нарежьте на кусочки.
3. Этап
Грибы отварите и мелко нарежьте.
4. Этап
Бульон процедите и растворите в нем желатин.
5. Этап
Мясо и грибы разложите по тарелкам и залейте бульоном. Поставьте в прохладное место до полного застывания.
