Ингредиенты для - Кекс с брусникой и орехами
Как вкусно приготовить - Кекс с брусникой и орехами
1 . Этап
Сливочное масло растираем с мукой до крошек, добавляем щепотку соли и сахар
2 . Этап
Грецкие орехи мелко рубим, натираем цедру лимона и апельсина. Добавляем к тесту и тщательно перемешиваем.
3 . Этап
Яйцо слегка взбиваем, соединяем с молоком и уксусом. Затем яичную смесь добавляем в мучную и хорошо перемешиваем.
4 . Этап
Бруснику промываем, обсушиваем и обваливаем в муке. Добавляем ее к тесту и хорошо перемешиваем. Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке от 70 до 90 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Мне хватило 80 минут. Готовность кекса определяем деревянной палочкой, она должна быть сухой.
5 . Этап
Готовый кекс охлаждаем, выкладываем на решетку и посыпаем сахарной пудрой. Подаем кекс полностью остывшим. Украшаем по желанию