Цветная капуста, фаршированная куриным фаршем

1. Этап

Что нам понадобится...

2. Этап

Цветную капусту кладем в глубокую кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту, доводим до кипения. Посолим. Убавляем огонь и варим минут 10 до полуготовности.

3. Этап

Перекладываем капусту сначала в дуршлаг, даем остыть, затем перекладываем на доску.

4. Этап

Делаем куриный фарш: перекручиваем на мясорубке сырую куриную грудку, лук, добавляем сырые яйца, нарезанную зелень, соль, перец.

5. Этап

Хорошо перемешиваем.

6. Этап

Фарш слегка потушить на сковороде до полуготовности.

7. Этап

Капусту перекладываем на противень и заполняем все пустоты между соцветиями фаршем. Хорошо вкладывать фарш рукой, не нарушая целостность капусты.

8. Этап

Смазываем майонезом.

9. Этап

Посыпаем натертым на крупной терке сыром.

10. Этап

Отправляем капусту в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Сыр должен покрыться золотистой корочкой.

11. Этап

Подавать в горячем виде, разрезав на порционные кусочки.

12. Этап

Получается очень сочно и ароматно! Приятного аппетита!