Самса с говядиной и рисом

1 . Этап

Рис мистраль "Жасмин".

2 . Этап

Говядину нарезать не крупно кубиками.

3 . Этап

И обжарить в масле на разогретой сковороде.

4 . Этап

Лук нарезать и положить жариться с мясом.

5 . Этап

Вареный рис высыпать в сковороду с мясом и луком.

6 . Этап

В мясо насыпать специи и сушеные травы.

7 . Этап

Тесто разделить на одинаковые булочки. Каждую булочку раскатать и начинить мясом.

8 . Этап

Пирожки можно сделать разной формы.

9 . Этап

Можно сделать пирожок квадратным.

10 . Этап

Или завернуть тесто с начинкой в ввиде кулёчка.

11 . Этап

Можно пирожок сделать вводе треугольника.

12 . Этап

Или свернуть в круглую булочку. Верх закрытого пирожка проткнуть вилкой.

13 . Этап

Пирожки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и смазать взбитым яйцом с добавлением тмина. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 30 минут.

14 . Этап

Самса румяная и ароматная. Очень приятный запах и вкус тмина.

15 . Этап

Мне больше понравились пирожки закрытые, круглые. Они более сочные. Вкусная самса с молоком, кофе или чаем.

16 . Этап

Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!