Самса с говядиной и рисом

1. Этап

Рис мистраль "Жасмин".

2. Этап

Говядину нарезать не крупно кубиками.

3. Этап

И обжарить в масле на разогретой сковороде.

4. Этап

Лук нарезать и положить жариться с мясом.

5. Этап

Вареный рис высыпать в сковороду с мясом и луком.

6. Этап

В мясо насыпать специи и сушеные травы.

7. Этап

Тесто разделить на одинаковые булочки. Каждую булочку раскатать и начинить мясом.

8. Этап

Пирожки можно сделать разной формы.

9. Этап

Можно сделать пирожок квадратным.

10. Этап

Или завернуть тесто с начинкой в ввиде кулёчка.

11. Этап

Можно пирожок сделать вводе треугольника.

12. Этап

Или свернуть в круглую булочку. Верх закрытого пирожка проткнуть вилкой.

13. Этап

Пирожки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и смазать взбитым яйцом с добавлением тмина. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 30 минут.

14. Этап

Самса румяная и ароматная. Очень приятный запах и вкус тмина.

15. Этап

Мне больше понравились пирожки закрытые, круглые. Они более сочные. Вкусная самса с молоком, кофе или чаем.

16. Этап

Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!