Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тёплый салат Страчетти
Как вкусно приготовить - Тёплый салат Страчетти
1. Этап
Говяжью вырезку нарезаем соломкой, посыпаем солью, перцем, листиками тимьяна, измельченным чесноком, 20 мл оливкового масла, смешиваем и оставляем помариноваться 10 минут.
2. Этап
На расскаленной сковороде на оставшемся масле обжариваем говядину 2-3 минуты. Огонь - максимальный, чтобы не успел выйти мясной сок и говядина не стала жесткой.
3. Этап
Добавляем разрезанные пополам помидоры черри, перемешиваем и снимаем сковороду с огня.
4. Этап
Выкладываем мясо с помидорами в подогретое блюдо. Сверху укладываем рукколу и стружку пармезана, украшаем бальзамическим соусом. Сразу же подаем к столу!
