Name: Курица в сливочном соусе с шампанским
Yield: 1
Ingredients: Курица - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Хмели-сунели - по вкусу; Паприка - по вкусу; Корица - по вкусу; Масло оливковое - 1 ст. л.; Шампанское - 100 мл.; Сливки - 150 мл.; Чеснок - 2 зубка; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Горчица - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в сливочном соусе с шампанским

Курица

1. Курица по вкусу

2. Соль по вкусу

3. Перец черный по вкусу

4. Хмели-сунели по вкусу

5. Паприка по вкусу

6. Корица по вкусу

7. Масло оливковое 1 ст. л.

Соус

1. Шампанское 100 мл.

2. Сливки 150 мл.

3. Чеснок 2 зубка

4. Соль по вкусу

5. Перец черный по вкусу

6. Горчица 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица в сливочном соусе с шампанским

1. Этап

К курице добавляем соль, перец, хмели-сунели, паприку, корицу и оливковое масло. Массируем каждый кусочек. Накрываем пищевой пленкой и оставляем минимум на 30 минут.

2. Этап

Раскаленную сковороду смазываем оливковым маслом и выкладываем курицу. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

1. Этап. Курица в сливочном соусе с шампанским: Раскаленную сковороду смазываем оливковым маслом и выкладываем курицу. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

3. Этап

Пока обжаривается курица, готовим соус. Чеснок измельчаем. Добавляем к сливкам. Добавляем горчицу. Соль и перец черный по вкусу. Перемешиваем.

1. Этап. Курица в сливочном соусе с шампанским: Пока обжаривается курица, готовим соус. Чеснок измельчаем. Добавляем к сливкам. Добавляем горчицу. Соль и перец черный по вкусу. Перемешиваем.

4. Этап

Курица подзолотилась. Снимаем ее с огня. В сковороду вливаем шампанское и сливочный соус. Перемешиваем и ждем закипания. К соусу добавляем курицу, убавляем огонь до умеренного и накрываем крышкой. Тушим 15 минут. Через 15 минут переворачиваем каждый кусочек, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут до готовности курицы.

1. Этап. Курица в сливочном соусе с шампанским: Курица подзолотилась. Снимаем ее с огня. В сковороду вливаем шампанское и сливочный соус. Перемешиваем и ждем закипания. К соусу добавляем курицу, убавляем огонь до умеренного и накрываем крышкой. Тушим 15 минут. Через 15 минут переворачиваем каждый кусочек, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут до готовности курицы.

5. Этап

Курочка в сливочном соусе с шампанским готова! Она очень нежная и ароматная. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!