Name: Тефтели Зайцы под снегом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Морковь - 1 шт; Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. л.; Манная крупа - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тефтели Зайцы под снегом

1. Фарш мясной - 300 г

2. Морковь - 1 шт

3. Картофель - 3 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Соль - по вкусу

6. Перец черный - по вкусу

7. Масло растительное - 3 ст. л.

8. Манная крупа - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тефтели Зайцы под снегом

1. Этап

Приготовим продукты. Лук порежем полукольцами, морковь соломкой и обжарим в кастрюле с толстым дном на растительном масле со специями. Начало напоминает приготовление плова.

2. Этап

Тем временем приготовим наших "зайцев". В фарш добавим яйцо, манную крупу, соль, перец, хорошенько отобьем фарш в течение 3 минут, чтобы масса стала совершенно однородной.

1. Этап. Тефтели Зайцы под снегом: Тем временем приготовим наших

3. Этап

Из готового фарша сформируем 4 шара (это и будут наши "зайцы") и выложим их в кастрюлю, вот такие красавцы у нас получились!

1. Этап. Тефтели Зайцы под снегом: Из готового фарша сформируем 4 шара (это и будут наши

4. Этап

Накроем крышкой и дадим нашим зайцам на пару подвариться 5 минут. Вот такими они получились.

5. Этап

А пока нарежем картофель кубиками.

6. Этап

Теперь пора выкладывать картофель сверху. Дольем воды, чтобы она покрывала рагу. Убавим огонь. Теперь варим до готовности. Готовность определяем по картофелю. Как только он сварится - блюдо готово.

1. Этап. Тефтели Зайцы под снегом: Теперь пора выкладывать картофель сверху. Дольем воды, чтобы она покрывала рагу. Убавим огонь. Теперь варим до готовности. Готовность определяем по картофелю. Как только он сварится - блюдо готово.

7. Этап

Вот такая красота у нас получилась. И готовить не сложно, и набор продуктов обычный, и блюдо достойное воскресного обеда с семьей! Приятного аппетита!