Постные паровые голубцы из савойской капусты

1. Этап

3 листа капусты бланшировать в кипятке 3-5 минут, либо поставить в микроволновку на 3-5 минут (смотрите по капусте) Рис отварить до полуготовности

2. Этап

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Обжарить всё вместе до полуготовности на растительном масле

3. Этап

Выложить в миску

4. Этап

Добавить сваренный рис, замороженный горошек

5. Этап

Добавить соевый соус ТМ "Kikkoman". Перемешать. Начинка готова

6. Этап

Кокотницы или любые другие формы (для варки на пару) смазать растительным маслом и уложить в них подготовленную капусту

7. Этап

Заполнить начинкой, утрамбовывая её ложкой

8. Этап

Края капусты загнуть. Варим на пару 30 минут

9. Этап

Делаем соус. Смешиваем протёртые помидоры в собственном соку с чесноком, выдавленным при помощи чеснокодавилки, и соевым соусом ТМ"Kikkoman"

10. Этап

Готовые голубцы переворачиваем на тарелку и подаём с приготовленным соусом и свежими овощами