Name: Грибной соус к любому гарниру
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Грибы - 300 грамм; Куриное филе - 3 штуки; Лук - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Чеснок - 3-4 зубчиков; Сметана - 3-4 ст. ложек; Лавровый лист - 1 по вкусу; Перец - 1 по вкусу; Соль - 1 по вкусу; Итальянские травы - 1 по вкусу

Ингредиенты для - Грибной соус к любому гарниру

1. Грибы 300 грамм

2. Куриное филе 3 штуки

3. Лук 2 штуки

4. Морковь 1 штука

5. Чеснок 3-4 зубчиков

6. Сметана 3-4 ст. ложек

7. Лавровый лист 1 по вкусу

8. Перец 1 по вкусу

9. Соль 1 по вкусу

10. Итальянские травы 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Грибной соус к любому гарниру

1 . Этап

1. В холодную воду положите филе, лук, морковь, чеснок, лавровый лист и смесь перцев. Посолите и варите до готовности мяса – 15 минут. Выньте готовое мясо, дайте ему слегка остыть и нарежьте крупными кусочками.

2 . Этап

2. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите грибы в отдельную емкость так, чтобы с них стекло лишнее масло.

1. Этап. Грибной соус к любому гарниру: 2. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите грибы в отдельную емкость так, чтобы с них стекло лишнее масло.

3 . Этап

3. В той же сковороде обжарьте нарезанный крупным кубиком лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему нарезанное филе, перец, итальянские травы и перемешайте.

1. Этап. Грибной соус к любому гарниру: 3. В той же сковороде обжарьте нарезанный крупным кубиком лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему нарезанное филе, перец, итальянские травы и перемешайте.

4 . Этап

4. Добавьте немного измельченного чеснока и перемешайте. Добавьте грибы, сметану, несколько половников бульона. На небольшом огне протушите в течение 5 минут. Снимите соус с огня, остудите. Приятного аппетита!