Name: Лазанья с молоком
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш - 350 грамм; Пармезан - 150 грамм; Томатная паста - 2 ст. ложки; Вода - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 100 грамм; Прованские травы - 1/2 чайных ложки; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Мука - 75 грамм; Масло сливочнoe - 60 грамм; Молоко - 400 миллилитров; Мускатный молотый орех - 1/2 чайных ложки; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Лазанья с молоком

1. Фарш 350 грамм

2. Пармезан 150 грамм

3. Томатная паста 2 ст. ложки

4. Вода 2 ст. ложки

5. Масло растительное 2 ст. ложки

6. Лук репчатый 100 грамм

7. Прованские травы 1/2 чайных ложки

8. Соль по вкусу

9. Перец черный по вкусу

10. Мука 75 грамм

11. Масло сливочнoe 60 грамм

12. Молоко 400 миллилитров

13. Мускатный молотый орех 1/2 чайных ложки

14. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Лазанья с молоком

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лазаньи с молоком.

2 . Этап

Репчатый лук почистите и мелко порежьте. Обжарьте репчатый лук в растительном масле на среднем огне в течение 5-7 минут.

3 . Этап

В сковороду с луком добавьте мясной фарш, томатную пасту и прованские травы.

4 . Этап

Все посолите, поперчите, перемешайте и обжаривайте фарш на среднем огне под крышкой до готовности. Фарш должен полностью приготовиться, а жидкость выпариться.

1. Этап. Лазанья с молоком: Все посолите, поперчите, перемешайте и обжаривайте фарш на среднем огне под крышкой до готовности. Фарш должен полностью приготовиться, а жидкость выпариться.

5 . Этап

В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Отварите каждый лист лазаньи в кипящей воде в течение 5 минут.

6 . Этап

В другой сковороде растопите сливочное масло, всыпьте муку и, перемешивая, жарьте все в течение 2-3 минут на среднем огне.

7 . Этап

Интенсивно мешая венчиком, влейте молоко. Перемешайте массу до однородности без комочков.

8 . Этап

Добавьте в соус мускатный орех, соль и варите на среднем огне, мешая, до загустения.

9 . Этап

В подходящую форму для запекания выложите на дно немного соуса и на него один лист пасты.

10 . Этап

Лист лазаньи смажьте соусом и выложите ровным слоем часть фарша.

11 . Этап

Сыр натрите на средней терке. Посыпьте фарш частью сыра.

12 . Этап

Повторите слои, пока не кончатся листы пасты. Верхним слоем должен стать лист лазаньи.

13 . Этап

Смажьте верх оставшимся соусом и посыпьте остатками сыра.

14 . Этап

Готовьте лазанью с молоком в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности. Спустя время достаньте готовую лазанью, дайте ей постоять 5 минут и подавайте к столу.