Ингредиенты для - Ватрушки с луком и грибами
Как вкусно приготовить - Ватрушки с луком и грибами
1. Этап
Начнем с приготовления теста. В миске смешать теплую воду, сахар, дрожжи сухие быстродействующие. Добавить просеянную муку. Влить подсолнечное масло и замесить мягкое эластичное тесто.
2. Этап
Выложить тесто в миску, ю накрыть и убрать в теплое место на 45-60 мин, пока не увеличится в 2-3 раза в объеме.
3. Этап
Это тесто уже "подошло". Его сейчас надо хорошо обмять.
4. Этап
Разделить тесто на равные кусочки, 8-12 шт, скатать шарики. Выложить их в противень выстеленный пергаментом и оставить в тепле мин на 30.
5. Этап
Тес временем на 1 ст л подсолнечном масла "Олейна"обжарить до мягкости лук, в конце добавить листья свежего тимьяна.
6. Этап
В "подошедших" шариках теста дном стакана сделать углубление.
7. Этап
В углубление выложить обжаренный лук и с тимьяном.
8. Этап
Сверху выложить нарезанные оливки и маринованные опята. Сбрызнуть 1 ст. л подсолнечного масла и выпекать при 200 гр мин 20-25.
