Name: Торт для Гарри Поттера
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Какао-порошок -; Сахар -; Сода -; Яйцо куриное -; Масло сливочное -; Масло растительное -; Молоко -; Уксус -; Соль -; Ванилин -; Молоко сгущенное -; Шоколад темный -; Масло сливочное -; Масло сливочное -; Сливочный сыр -; Сахарная пудра -; Ванилин -; Краситель пищевой -

Ингредиенты для - Торт для Гарри Поттера

1. Бисквит Мука пшеничная

2. Бисквит Какао-порошок

3. Бисквит Сахар

4. Бисквит Сода

5. Бисквит Яйцо куриное

6. Бисквит Масло сливочное

7. Бисквит Масло растительное

8. Бисквит Молоко

9. Бисквит Уксус

10. Бисквит Соль

11. Бисквит Ванилин

12. Шоколадный крем Молоко сгущенное

13. Шоколадный крем Шоколад темный

14. Шоколадный крем Масло сливочное

15. Для декора Масло сливочное

16. Для декора Сливочный сыр

17. Для декора Сахарная пудра

18. Для декора Ванилин

19. Для декора Краситель пищевой

Как вкусно приготовить - Торт для Гарри Поттера

1 . Этап

Для приготовления шоколадного бисквита, подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В первую очередь смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, какао, ванилин и щепотку соли.

3 . Этап

Затем добавьте яйцо, молоко, растительное масло, сливочное масло и все перемешайте миксером до однородной массы.

4 . Этап

Влейте винный уксус и еще раз все перемешайте. Шоколадную массу переложите в форму для выпекания ( 16 -18 см). Выпекайте в заранее разогретой до 155* духовке в течение 55 минут (ориентируйтесь на свою духовку) Готовность бисквита проверьте с помощью шпажки.

1. Этап. Торт для Гарри Поттера: Влейте винный уксус и еще раз все перемешайте. Шоколадную массу переложите в форму для выпекания ( 16 -18 см). Выпекайте в заранее разогретой до 155* духовке в течение 55 минут (ориентируйтесь на свою духовку) Готовность бисквита проверьте с помощью шпажки.

5 . Этап

Готовый бисквит остудите на решетке. У бисквита всегда получается "шапочка" - это нормально.

1. Этап. Торт для Гарри Поттера: Готовый бисквит остудите на решетке. У бисквита всегда получается

6 . Этап

Пока остывает бисквит, приготовим шоколадный крем. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты.

7 . Этап

Вкусный шоколадный крем готовится очень быстро и совсем не сложно. Для этого сливочное масло взбейте миксером в течение 5 минут до посветления. Влейте сгущенное молоко и еще раз взбейте до однородности. Добавьте растопленный темный шоколад и еще раз всю массу перемешайте. Все, крем готов.

1. Этап. Торт для Гарри Поттера: Вкусный шоколадный крем готовится очень быстро и совсем не сложно. Для этого сливочное масло взбейте миксером в течение 5 минут до посветления. Влейте сгущенное молоко и еще раз взбейте до однородности. Добавьте растопленный темный шоколад и еще раз всю массу перемешайте. Все, крем готов.

8 . Этап

С остывшего бисквита срежьте "шапочку" и разрежьте на два коржа. Пропитывать бисквит не надо, он настолько получается вкусным и влажным, что не требует дополнительной пропитки. Коржи промажьте кремом и поставьте в холодильник для стабилизации.

1. Этап. Торт для Гарри Поттера: С остывшего бисквита срежьте

9 . Этап

Пока торт остывает, приготовим крем для декора. Для этого подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло взбейте миксером в течение 5 минут, добавьте сливочный сыр и сахарную пудру с щепоткой ванилина. Все перемешайте до однородности. С помощью пищевого красителя окрасьте крем в необходимый цвет ( в оригинале торт розового цвета)