Куриная грудка с бруснично-сливочным соусом

1 . Этап

Смешать ягодный соус с нарезанным луком-шалот.

2 . Этап

Я взяла соус Дикая брусника D`arbo.

3 . Этап

Добавить сахар и 2 ст. л. воды. Помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить 5 мин. Добавить сливки и готовить еще 3 мин. Посолить, поперчить, добавить чили.

4 . Этап

На грудках сделать глубокие насечки

5 . Этап

Обвалять в муке и обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны.

6 . Этап

Поместить в форму для запекания, приправить, влить ягодный соус. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 10 мин.

7 . Этап

Подать к столу! Приятного аппетита!