Шарлотка с яблоками и глазурью

1 . Этап

Духовку включите и разогрейте до 180 градусов. Жаропрочную форму смажьте маслом или застелите пергаментом.

2 . Этап

Очистите и нарежьте кубиками яблоки. Выложите их в форму ровным слоем.

3 . Этап

Яйца с сахаром и ванильным экстрактом взбейте до пышности. Добавьте муку и разрыхлитель. Влейте тесто в форму и отправьте в духовку.

4 . Этап

Запекайте пирог около 45-60 минут до румяности.

5 . Этап

Яблоки для украшения "Шарлотки" нарежьте тоненькими пластинками. Опустите в кипящую воду на 30 секунд и сразу переложите в мисочку с водой и льдом. После обсушите как следует на бумажном полотенце.

6 . Этап

Выложите яблочки на готовую "Шарлотку".

7 . Этап

Сливки с сахарной пудрой и корицей прогрейте немного, чтобы пудра растворилась. Чуть остудите и вылейте глазурь на пирог. Приятного чаепития!