Информация о рецепте
Ингредиенты для - Помидоры квашеные с горчицей
Как вкусно приготовить - Помидоры квашеные с горчицей
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Соедините в глубокой емкости горчичный порошок, соль, сахарный песок, горошины черного перца. Очистите 5-6 чесночных зубчиков, промойте и разрежьте на несколько частей каждый. Добавьте в емкость.
3. Этап
Залейте все холодной водой. Добавьте укропные зонтики.
4. Этап
Промойте помидоры и выложите их в приготовленный рассол. Поместите гнет и оставьте все в теплом месте на 5-7 дней, в зависимости от величины томатов. По желанию можете добавить промытые стебли сельдерея.
5. Этап
Время от времени перемешивайте овощи. Спустя 5-7 дней они будут полностью готовы к подаче.
6. Этап
Выложите квашеные помидоры на тарелку и попробуйте на вкус. Храните закуску в рассоле, в холодильнике, погребе или подвале.
