Салат Заря из свеклы

1 . Этап

Свеклу и яйцо отварим заранее, остудим и очистим. Почистим репчатый лук.

2 . Этап

Свеклу нарезаем небольшими кубиками, мельчить не обязательно.

3 . Этап

Мелкими кубиками нарежем луковицу. Можно сразу сбрызнуть нарезанный лук лимонным соком или уксусом.

4 . Этап

Нарезаем кубиками вареное яйцо.

5 . Этап

Добавляем консервированный горошек.

6 . Этап

Приправим по вкусу солью и перцем, добавим растительное масло.

7 . Этап

И перемешиваем. Даем салату постоять минут 10, а затем еще раз перемешаем. Все ингредиенты окрасились в розовые цвета зари :)

8 . Этап

Подаем салат в большом салатнике или каждому едоку отдельно. Украсим зеленью петрушки.