Торт Милка с брусничным соусом

1. Этап

Яйца взбить с размягчённым сливочным маслом и сахаром.

2. Этап

Добавить разрыхлитель теста, муку и перемешать.

3. Этап

Белый шоколад натереть на мелкой тёрке.

4. Этап

Добавить в тесто и хорошо перемешать.

5. Этап

Форму диаметром 24 см. застелить пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, и равномерно распределить тесто по форме. Выпекать при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.

6. Этап

Готовый корж освободить от бумаги, охладить и выложить на блюдо или в ту же форму, где выпекали, но в том случае, если она разъёмная.

7. Этап

Далее приготовим творожно-брусничную массу. Для этого нам понадобится брусничный соус ТМ "D'arbo".

8. Этап

Желатин залить водой и оставить на 20-30 минут. Брусничный соус довести до кипения, но не кипятить, добавить распущенный желатин и на слабом огне растворить в соусе.

9. Этап

Далее добавить творог, сахар и перемешать.

10. Этап

Творожно - брусничную массу равномерно выложить на корж и поставить на холод на несколько часов для застывания.

11. Этап

Когда творожно - брусничный слой застынет, можно украшать торт. Для этого понадобится сметанный крем: сметану нужно смешать с сахарной пудрой.

12. Этап

Сметанным кремом обмазать бока торта.

13. Этап

Торт оформить миндальными лепестками и брусникой. Готово!