Запеканка из молодой капусты с грибами

1. Этап

Этот рецепт я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW. Нам понадобится молодая капуста, у меня был небольшой вилок. Разрезать его на 4 части.

2. Этап

Затем закипятить воду, посолить ее и варить капусту 7-10 минут. Вытащить ее и слить лишнюю воду.

3. Этап

Грибы вымыть и нарезать ломтиками.

4. Этап

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В чашу мультиварки влить растительное масло. Включить режим Жарка и установить время 20 минут. Всыпать грибы, лук и чеснок обжаривать, не забывая помешивать. За минуту до окончания программы всыпать 1 ст. л. муки, перемешать и обжаривать грибы 1 минуту.

5. Этап

Вымыть чашу мультиварки. Четвертинки капусты разрезать напополам и уложить в чашу мультиварки.

6. Этап

На капусту выложить грибы.

7. Этап

В сметану добавить 1 ст. л. муки, посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Капусту и грибы залить сметанным соусом, разровнять с помощью ложки. Твердый сыр натереть на терке и выложить его на сметану.

8. Этап

Выбрать программу Запеканка, установить время 30 минут. Готовить до окончания программы.

9. Этап

Подавать со свежей петрушкой. Приятного аппетита!!!