Творожная запеканка

1 . Этап

Смешать творог с яйцами сахаром и солью.

2 . Этап

Добавить соду. Тут по желанию можете гасить или нет. Я когда вспомню гашу, не вспомню - не гашу. Принципиально ничего не изменится. Я гашу в столовой ложке сметаны или в 1/2 чайной ложке уксуса.

3 . Этап

Добавить манку и перемешать.

4 . Этап

Выливаем в форму и выпекаем 25-40 мин при 210 градусах. Я ещё сверху посыпаю сахаром, немного, буквально 3 чайных ложки, но это по желанию, мне так больше нравится.

5 . Этап

Подаём со сметаной, так вкуснее, но можно и без. Приятного аппетита!

6 . Этап

У меня в семье запеканка съедается ещё до полного остывания. Только зазеваешься и всё, кончилась. Надеюсь и у вас будет также.