Ингредиенты для - Котлеты мясные с киноа и соусом

1. Фарш 250 гр.
2. Сухари панировочные 3 ст. л.
3. Яйцо куриное 2 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Чеснок 1 зубка
6. Лук зеленый 1 пучок
7. Масло растительное 1 пучок
8. Томатная паста 2 ст. л.
9. Масло сливочное 1 ст. л.
10. Мука 1 ст. л.
11. Сметана 2 ст. л.
12. Бульон 1 шт.
13. Киноа 1 ст.
14. Перец черный 1 ст.
15. Соль 1 ст.
16. Молоко 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты мясные с киноа и соусом

1 . Этап

Засыпьте промытый киноа в кастрюлю с водой в соотношении 1:2. Доведите до кипения и убавьте огонь. Плотно закройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут, пока киноа не впитает в себя всю воду.

2 . Этап

Выкладываем фарш в миску, добавляем киноа, одно яйцо,

1. Этап. Котлеты мясные с киноа и соусом: Выкладываем фарш в миску, добавляем киноа, одно яйцо,

3 . Этап

натертый на крупной терке репчатый лук, чеснок (1 зубчик) мелко порубленный зеленый лук

1. Этап. Котлеты мясные с киноа и соусом: натертый на крупной терке репчатый лук, чеснок (1 зубчик) мелко порубленный зеленый лук

4 . Этап

и панировочные сухари (3 ст. л.). Солим, перчим и перемешиваем. Сюда же можно добавить приправу для фарша. Формируем котлеты.

1. Этап. Котлеты мясные с киноа и соусом: и панировочные сухари (3 ст. л.). Солим, перчим и перемешиваем. Сюда же можно добавить приправу для фарша. Формируем котлеты.

5 . Этап

Смешиваем одно яйцо с 2 ст. л. молока, солим. Макаем котлету в льезон, панируем в сухарях

1. Этап. Котлеты мясные с киноа и соусом: Смешиваем одно яйцо с 2 ст. л. молока, солим. Макаем котлету в льезон, панируем в сухарях

6 . Этап

и выкладываем в хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

1. Этап. Котлеты мясные с киноа и соусом: и выкладываем в хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

7 . Этап

Приготовим соус. На разогретую сковороду положить масло и муку и, помешивая, слегка обжарить.

1. Этап. Котлеты мясные с киноа и соусом: Приготовим соус. На разогретую сковороду положить масло и муку и, помешивая, слегка обжарить.

8 . Этап

Постепенно вылить в сковороду бульон, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Затем добавить томатную пасту (2 ст. л.), сметану (2 ст. л.), выдавленный чеснок (1 зубчик), перец молотый и соль по вкусу. Периодически мешать 3-5 мин. до загустения. Готовить на слабом огне. Можно добавить пряности, немного сахара.

1. Этап. Котлеты мясные с киноа и соусом: Постепенно вылить в сковороду бульон, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Затем добавить томатную пасту (2 ст. л.), сметану (2 ст. л.), выдавленный чеснок (1 зубчик), перец молотый и соль по вкусу. Периодически мешать 3-5 мин. до загустения. Готовить на слабом огне. Можно добавить пряности, немного сахара.

9 . Этап

Подавать котлеты к столу горячими с соусом и овощным салатом. Приятного аппетита!

1. Этап. Котлеты мясные с киноа и соусом: Подавать котлеты к столу горячими с соусом и овощным салатом. Приятного аппетита!
Котлеты мясные с киноа и соусом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Бифштекс по-французски
Бифштекс по-французски
1. Приготовьте все необходимые продукты. Готовить бифш...
Запеченная свиная грудинка в фольге
Запеченная свиная грудинка в фольге
Для начала мы промываем мясо под проточной водой и выс...
Баклажаны с рисом на зиму
Баклажаны с рисом на зиму
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистит...
Салат с креветками и фасолью
Салат с креветками и фасолью
Подготовьте указанные ингредиенты. Листья свежего сала...
Диетическое суфле из куриной грудки
Диетическое суфле из куриной грудки
Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем небольш...
Шоколадный пирог с творожной прослойкой
Шоколадный пирог с творожной прослойкой
Шоколадное тесто. В небольшую кастрюлю налить молоко,...
Плов с куркумой
Плов с куркумой
Основные ингредиенты. Филе индейки вымыть, обсушить, н...
Запеканка Торопыжка
Запеканка Торопыжка
Форму смазать растительным маслом, порезать сырую карт...
Десертная низкокалорийная пицца с конфитюром
Десертная низкокалорийная пицца с конфитюром
Приготовить опару для теста удобно на ночь. Смешиваем...
Крошковый пирог с инжиром
Крошковый пирог с инжиром
Просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить овсяны...
Выпечка из творожного слоеного дрожжевого теста
Выпечка из творожного слоеного дрожжевого теста
В молоко всыпать сахар, дрожжи, соль, взболтанное яйцо...
Салат Легкие праздники
Салат Легкие праздники
Отварное куриное филе разобрать на волокна. Приготовит...