Name: Рыбный рулет с яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Рыбное филе - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соевый соус - 1 ч. л.; Сметана - 2 ст. л.; Сыр твердый - 80 г; Перец черный - 80 г; Хмели-сунели - 80 г; Чеснок - 1 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбный рулет с яйцом

1. Рыбное филе - 500 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Соевый соус - 1 ч. л.

4. Сметана - 2 ст. л.

5. Сыр твердый - 80 г

6. Перец черный - 80 г

7. Хмели-сунели - 80 г

8. Чеснок - 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Рыбный рулет с яйцом

1. Этап

Мне очень нравится филе карпа. Я его отвариваю в подсоленной воде с лавровым листом, а затем отбираю косточки. Так как я готовлю из карпа, который весит более 1 кг, то и костей у него меньше, да и крупные они, что позволяет быстро их извлечь. Такой рулет можно готовить из любой рыбы.

2. Этап

Рыбное филе можно брать как сырое, так и отварное. Я предпочитаю делать из отварного рыбного филе: и быстрее, и вкуснее. Итак, отварное рыбное филе измельчить, соединить его со сметаной, черным перцем и приправой хмели-сунели по вкусу. Чеснок измельчить и добавить к рыбному фаршу. Добавляем соевый соус Kikkoman.

1. Этап. Рыбный рулет с яйцом: Рыбное филе можно брать как сырое, так и отварное. Я предпочитаю делать из отварного рыбного филе: и быстрее, и вкуснее. Итак, отварное рыбное филе измельчить, соединить его со сметаной, черным перцем и приправой хмели-сунели по вкусу. Чеснок измельчить и добавить к рыбному фаршу. Добавляем соевый соус Kikkoman.

3. Этап

Твердый сыр натереть на мелкой терке и смешать его с рыбным фаршем.

4. Этап

Отварные яйца очистить. На фольгу раскладываем рыбный фарш и разравниваем. На край кладем отварные яйца.

5. Этап

С помощью фольги сворачиваем рулет. Рулет запаковываем в фольгу и кладем на противень. Рулет ставим на 20 минут в духовку и запекаем при температуре 200 градусов. Рулету даем остыть в фольге. Затем отделяем ее. Подается рулет к столу в теплом виде. Приятного аппетита!