Ингредиенты для - Профитроли Два в одном
Как вкусно приготовить - Профитроли Два в одном
1. Этап
Наши ингредиенты
2. Этап
Включаем духовку и выставляем температуру 190-200 градусов. Готовим заварное тесто. Воду выливаем в кастрюльку, кладем сливочное масло, ставим на огонь и доводим до кипения.
3. Этап
Не снимая кастрюльку с огня, всыпаем муку и интенсивно перемешиваем до получения тестяного кома. Снимаем с огня. Остужаем тесто минут 10.
4. Этап
В тесто по одному выливаем яйца, каждый раз вымешивая миксером.
5. Этап
Получившуюся гладкую однородную массу перекладываем в миску.
6. Этап
Ветчину нарезаем мелким кубиком, сыр натираем на мелкой терке, отсыпаем половину чайной ложки сушеного майорана
7. Этап
Ветчину, сыр и майоран высыпаем в миску с тестом и хорошо вымешиваем. На застеленный пекарской бумагой противень чайной ложкой выкладываем тестяные кучки на расстоянии около 4 см. Отправляем в горячую духовку минут на 15-20 до поднятия и зарумянивания.
8. Этап
Вынимаем профитроли и горячими подаем к столу или держим в теплой духовке до подачи.
