Слойки Палочки-выручалочки из слоеного теста

1 . Этап

Приготовим смесь для слоечек. Смешиваем сахар с корицей.

2 . Этап

И добавляем растопленное, теплое (не горячее) сливочное масло.

3 . Этап

Все перемешиваем и получаем вот такую, вкусную кашицу.

4 . Этап

Раскатываем пласт теста (в длину около 30 см.) и разрезаем пополам, так, чтобы наши палочки получились около 15 см. На одну часть теста выкладываем половину начинки (вторая половина начинки для оставшегося в упаковке пласта теста). Сверху и снизу оставить место, около 0,5-1 см. для "прищипа" со вторым слоем теста.

5 . Этап

Накрываем пласт с начинкой - второй половиной теста. Нижний и верхний край прищипываем или придавливаем вилочкой. Боковые края не нужно.

6 . Этап

Разрезаем тесто на полосочки, шириной около 1,5 см. Это удобно делать ножом для пиццы или обыкновенным, но острым. Затем держим полосочку за верхний край и несколько раз оборачиваем вокруг своей оси. То же самое проделываем со вторым пластом теста.

7 . Этап

Выкладываем палочки на противень с пергаментом или с силиконовой подложкой, и отправляем выпекаться при t=200 градусов на 30-40 мин. До румяности.

8 . Этап

Наши "Палочки-выручалочки" готовы! :) Приятного чаепития! :)