Миникухен с миндалем

1 . Этап

Взбиваем яйца с сахаром. Растопленное сливочное масло выливаем в яйца. Смешаем молотый миндаль с мукой и разрыхлителем. И добавляем в тесто. Все хорошо рамешаем.

2 . Этап

Теперь берем маленькие формочки. И наливаем наше тесто, заполняем не совсем до верха. Оставляем место. По рецепту должны быть 12 штук. Но у меня только 7. Я брала еще другую форму.

3 . Этап

Можно и такую взять форму. Ставим в разогретую духовку до 180гр. на 15 минут.

4 . Этап

Пока наши кухены пекутся, мы делаем начинку. Для этого смешаем масло, сливки, сахар. Поставим на огонь, дадим сахару раствориться. Добавим колотый миндаль, можно миндальные хлопья. И 1-2 минуты поварим, чтобы испарилась жидкость.

5 . Этап

Достаем наши кухены и выкладываем поверх начинку. И ставим еще запекать на 10 минут.

6 . Этап

Вот такие они у нас получатся! Можно выпекать и в обычной круглой форме. Угощайтесь!