Овсяный хлеб с кедровыми орешками

1 . Этап

В миску просеяла муку, насыпала сахар, дрожжи и налила воду. Хорошо перемешала и поставила миску в тёплое место. Через 30 минут в опару добавила измельчённые хлопья, соль, ванильный сахар, целые кедровые орехи и налила масло.

2 . Этап

Тесто перемешала. На дно формы размером 28 х 11 см положила пергаментную бумагу, смазала её бока маслом и выложила тесто. Форма немного великовата для этого количества теста... Сверху насыпала орешки, отруби и хлопья.

3 . Этап

Тесто поднялось, и форму я поставила в разогретую духовку до 180 градусов.

4 . Этап

Через 30 минут проверила хлеб на готовность деревянной шпажкой и оставила выпекаться еще на 10 минут.

5 . Этап

Тёплый хлеб нарезала ломтиками. Овсяный хлеб очень вкусный, с румяной и хрустящей корочкой.

6 . Этап

Я люблю хлеб с орешками и отрубями. Ломтик хлеба намазывала чёрно-смородиновым вареньем и ела его с кофе.

7 . Этап

Овсяные хлопья с отрубями ТМ "Мистраль". Коричневый сахар Демерара ТМ "Мистраль".