Ингредиенты

Название Значение
1. Фарш 450 гр.
2. Булочки 1 шт.
3. Грибы 200 гр.
4. Гречка 200 гр.
5. Сметана 500 гр.
6. Сыр твердый 25 гр.
7. Помидоры в собственном соку 100 гр.
8. Помидоры солёные 2 шт.
9. Горчица 1 ч. л.
10. Соль по вкусу
11. Сухари панировочные 2 ст. л.
12. Масло растительное 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Замачиваем булочку в 2-х соленых помидорах, томатах в собственном соку и горчице. Одновременно ставим отвариваться гречку.

1. Этап. Замачиваем булочку в 2-х соленых помидорах, томатах в собственном соку и горчице. Одновременно ставим отвариваться гречку.

2 . Этап

Ставим обжариваться грибы.

1. Этап. Ставим обжариваться грибы.

3 . Этап

Добавляем в грибы сметану. Солим.

1. Этап. Добавляем в грибы сметану. Солим.

4 . Этап

Смешиваем замоченную булочку с фаршем. И хорошо отбиваем фарш.

1. Этап. Смешиваем замоченную булочку с фаршем. И хорошо отбиваем фарш.

5 . Этап

В смазанную растительным маслом форму выкладываем отваренную гречку.

1. Этап. В смазанную растительным маслом форму выкладываем отваренную гречку.

6 . Этап

Из фарша формируем биточки и выкладываем их к гречке.

1. Этап. Из фарша формируем биточки и выкладываем их к гречке.

7 . Этап

Сверху выкладываем грибы. Отправляем в духовку на 20 мин. при 190 градусах.

1. Этап. Сверху выкладываем грибы. Отправляем в духовку на 20 мин. при 190 градусах.

8 . Этап

Достаем форму и посыпаем тертым сыром наш шедевр. Отправляем в духовку на 10 мин.

1. Этап. Достаем форму и посыпаем тертым сыром наш шедевр. Отправляем в духовку на 10 мин.

9 . Этап

Достаем и формируем порции.

1. Этап. Достаем и формируем порции.

10 . Этап

Подаем к столу.

1. Этап. Подаем к столу.