Name: Рождественский венок Адвентскранц
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 260 г; Масло сливочное - 40 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мед - 50 г; Дрожжи - 1 ч. л.; Молоко - 150 мл; Специи - 1 ч. л.; Цедра апельсина - по вкусу; Соль - 0,5 ч. л.; Сахарная пудра - 1 ч. л.; Миндаль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рождественский венок Адвентскранц

1. Мука пшеничная - 260 г

2. Масло сливочное - 40 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Мед - 50 г

5. Дрожжи - 1 ч. л.

6. Молоко - 150 мл

7. Специи - 1 ч. л.

8. Цедра апельсина - по вкусу

9. Соль - 0,5 ч. л.

10. Сахарная пудра - 1 ч. л.

11. Миндаль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рождественский венок Адвентскранц

1. Этап

Просеять муку, добавить пряности, соль, белок и половину желтка. Половину желтка смешать со столовой ложкой молока и сахарной пудрой для обмазки верха.

2. Этап

Растопить масло и добавить к нему мед.

3. Этап

Добавить к муке теплое молоко, масло с медом, дрожжи, и замесить тесто. Поставить его на один час в теплое место для брожения. Обладатели хлебопечек могут поместить компоненты в печь и выбрать программу "Тесто" 1,5 часа.

1. Этап. Рождественский венок Адвентскранц: Добавить к муке теплое молоко, масло с медом, дрожжи, и замесить тесто. Поставить его на один час в теплое место для брожения. Обладатели хлебопечек могут поместить компоненты в печь и выбрать программу

4. Этап

Тесто получается очень воздушное. Обомните его. Разделите на две части, скатайте руками два жгута. Включите духовку на 50 градусов.

1. Этап. Рождественский венок Адвентскранц: Тесто получается очень воздушное. Обомните его. Разделите на две части, скатайте руками два жгута. Включите духовку на 50 градусов.

5. Этап

Жгуты скрутите косичкой и уложите в форме венка. Смажьте поверхность яично -молочной смесью, посыпьте миндальными лепестками и цедрой.

1. Этап. Рождественский венок Адвентскранц: Жгуты скрутите косичкой и уложите в форме венка. Смажьте поверхность яично -молочной смесью, посыпьте миндальными лепестками и цедрой.

6. Этап

Поставьте противень в духовку, которая у вас была включена на 50 градусов на 25-30 минут для расстойки. Затем добавьте темп-ру до 180 и выпекайте около 25-30 минут. Ориентируйтесь по запаху и цвету корочки. Остудите на решетке.