Name: Салат Снеговик с авокадо
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Курица - 200 г; Авокадо - 1 шт; Огурец - 1 шт; Пекинская капуста - 5 шт; Яйцо перепелиное - 6 шт; Укроп - 2 веточ.; Лимон - 2 веточ.; Майонез - 2 веточ.; Горчица - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Сыр твердый - 50 г; Помидоры черри - 50 г; Маслины - 50 г; Морковь - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Снеговик с авокадо

Для салата

1. Курица 200 г

2. Авокадо 1 шт

3. Огурец 1 шт

4. Пекинская капуста 5 шт

5. Яйцо перепелиное 6 шт

6. Укроп 2 веточ.

7. Лимон 2 веточ.

8. Майонез 2 веточ.

9. Горчица 1 ч. л.

10. Соль 1 ч. л.

11. Перец черный 1 ч. л.

12. Сыр твердый 50 г

Для оформления снеговика

1. Помидоры черри 50 г

2. Маслины 50 г

3. Морковь 50 г

Как вкусно приготовить - Салат Снеговик с авокадо

1. Этап

Куриное мясо и яйца нужно сварить. В салат нужно резать всё мелко, даже пекинскую капусту, чтобы снеговик у нас не был лохматым. Берём салатник и выкладываем в него порезанное мясо курицы и пекинскую капусту.

2. Этап

Авокадо режу всегда керамическим ножом, от него оно дольше не темнеет (не окисляется). Выкладываем авокадо в салатник и огурец с укропом мелко порезанным.

1. Этап. Салат Снеговик с авокадо: Авокадо режу всегда керамическим ножом, от него оно дольше не темнеет (не окисляется). Выкладываем авокадо в салатник и огурец с укропом мелко порезанным.

3. Этап

Отрезаем от лимона четвертушку и отжимаем сок прямо в салатник на авокадо. Перемешиваем.

4. Этап

Режем яйца перепелиные или куриные, отправляем в салатник. Заправила салат по своему вкусу майонезом и горчицей. Поперчила и немного посолила. Если салат будут есть дети, то горчицу и перец класть не нужно. Тщательно перемешиваем. Если будите делать салат без формирования мордочки снеговика, то сыр следует натереть и добавить в салатник. Я сыр оставила на верхний слой салата.

1. Этап. Салат Снеговик с авокадо: Режем яйца перепелиные или куриные, отправляем в салатник. Заправила салат по своему вкусу майонезом и горчицей. Поперчила и немного посолила. Если салат будут есть дети, то горчицу и перец класть не нужно. Тщательно перемешиваем. Если будите делать салат без формирования мордочки снеговика, то сыр следует натереть и добавить в салатник. Я сыр оставила на верхний слой салата.

5. Этап

Я буду формировать мордочку снеговика и для этого взяла форму разъёмную для выпечки, соответствующую по диаметру блюду, в котором буду подавать салат. В идеале конечно кольцо, но у меня только маленького диаметра есть. Выкладываем салат в форму, уплотняем. Я использовала силиконовую лопаточку. Натираем сыр...

1. Этап. Салат Снеговик с авокадо: Я буду формировать мордочку снеговика и для этого взяла форму разъёмную для выпечки, соответствующую по диаметру блюду, в котором буду подавать салат. В идеале конечно кольцо, но у меня только маленького диаметра есть. Выкладываем салат в форму, уплотняем. Я использовала силиконовую лопаточку. Натираем сыр...

6. Этап

... и выкладываем его верхним слоем. Снимаем форму или кольцо.

7. Этап

Делаем мордочку снеговику. Я использовала морковь-нос, щёчки красные-помидорка-черри пополам, глаза, бровки и ротик-колечки маслин. Цилиндр-это у меня салфетка сложенная и нож, а вилка-метла. Вот такой весёлый парень!