Мясные рулетики с сырной начинкой

1 . Этап

Мякоть говядины нарезать тонкими пластами.

2 . Этап

Мясо отбить, удобнее это сделать в пакете. Мясо посолить.

3 . Этап

Положив на пласт мяса ломтик сыра, свернуть рулетом.

4 . Этап

Рулеты обернуть в полоски бекона.

5 . Этап

На растительном масле обжарить лук, обжарить рулеты с обеих сторон.

6 . Этап

Добавить томатный соус, сахар, влить 100 мл. кипятка.

7 . Этап

Для удобства я переложила в меньшую сковороду, тушить под крышкой, на медленном огне 30-60 минут, переворачивая несколько раз. При необходимости добавить кипяток. В конце довести соль по вкусу.

8 . Этап

Подать горячими, с соусом и с зеленью, ягодами клюквы.

9 . Этап

Вкусно с крупяным гарниром.