Мясные рулетики с сырной начинкой

1. Этап

Мякоть говядины нарезать тонкими пластами.

2. Этап

Мясо отбить, удобнее это сделать в пакете. Мясо посолить.

3. Этап

Положив на пласт мяса ломтик сыра, свернуть рулетом.

4. Этап

Рулеты обернуть в полоски бекона.

5. Этап

На растительном масле обжарить лук, обжарить рулеты с обеих сторон.

6. Этап

Добавить томатный соус, сахар, влить 100 мл. кипятка.

7. Этап

Для удобства я переложила в меньшую сковороду, тушить под крышкой, на медленном огне 30-60 минут, переворачивая несколько раз. При необходимости добавить кипяток. В конце довести соль по вкусу.

8. Этап

Подать горячими, с соусом и с зеленью, ягодами клюквы.

9. Этап

Вкусно с крупяным гарниром.