Заварное тесто для пирожков

1 . Этап

Заранее подготовьте начинку для пирожков – у меня отварные яйца с зеленым луком.

2 . Этап

В стакане теплой воды растворите дрожжи, сахар, щепотку соли и добавьте растительное масло. Второй стакан воды доведите до кипения.

3 . Этап

Смешайте муку с растворенными дрожжами, добавьте кипящую воду и замесите тесто. Сначала размешивайте ложкой, чтобы не обжечься.

4 . Этап

Разделите тесто на равные части и раскатайте небольшие лепешки. На них выложите начинку, скрепите края и сформируйте пирожки.

5 . Этап

Разогрейте на сковороде растительное масло и пожарьте пирожки до румяной корочки.