Name: Свинина запеченная в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 1 кг; Майонез - 1 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Укроп - 1 ч. л.; Перец душистый - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 0,5 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.

Ингредиенты для - Свинина запеченная в духовке

1. Свинина 1 кг

2. Майонез 1 ст. л.

3. Сметана 1 ст. л.

4. Горчица 1 ст. л.

5. Мед 1 ст. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Приправа 1 ч. л.

8. Укроп 1 ч. л.

9. Перец душистый 0,5 ч. л.

10. Масло растительное 0,5 ч. л.

11. Чеснок 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Свинина запеченная в духовке

1 . Этап

Разогреваем духовку до 200 градусов. Подготавливаем обмазку: майонез, сметана, горчица, приправа, укроп, перец, мед, соль-смешиваем.

2 . Этап

Нашпиговываем мясо чесноком и обмазываем кусок свинины получившейся смесью.

3 . Этап

Выкладываем мясо на смазанную растительным маслом форму. Ставим мясо на 15 мин. в духовку (200-220 градусов), чтобы схватилось. Затем наливаем в форму воды примерно на толщину пальца, накрываем форму с мясом плотно фольгой и убираем в духовку (180 градусов) примерно на 1 час.-1 час. 20мин. (в зависимости от куска мяса). За 10 мин. до готовности с мяса снимаем фольгу, чтобы подрумянилось. Мясо готово! Вытаскиваем из духовки и перекладываем в тарелку, режем на порции, украшаем овощами, рубленной зеленью, да чем угодно. Всем приятного вкуснейшего аппетита!