Name: Закусочный торт из печенья Мышиная семейка
Yield: 1
Ingredients: Печенье - 400 г; Форель - 250 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сливочный сыр - 180 г; Йогурт - 3 ст. л.; Лук красный - 1 шт; Укроп - 3 веточ.; Лимон - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Яйцо перепелиное - 7 шт

Ингредиенты для - Закусочный торт из печенья Мышиная семейка

1. Печенье 400 г

2. Форель 250 г

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Сливочный сыр 180 г

5. Йогурт 3 ст. л.

6. Лук красный 1 шт

7. Укроп 3 веточ.

8. Лимон 1 шт

9. Соль по вкусу

10. Перец черный по вкусу

11. Яйцо перепелиное 7 шт

Как вкусно приготовить - Закусочный торт из печенья Мышиная семейка

1 . Этап

Нарежьте красный лук мелкими кубиками, а также мелко нарежьте укроп.

2 . Этап

Слабосоленую форель нарежьте ломтиками, срезая мясо с кожи (если она есть).

3 . Этап

Затем каждый ломтик форели нарежьте мелкими кубиками.

4 . Этап

Отварите куриные яйца, почистите и отправьте в чашу кухонного комбайна. Я взбивала крем кухонным комбайном - GELAXY GL2300. Добавьте сливочный сыр, йогурт, посолите и поперчите по вкусу. Все хорошо пробейте. Крем для торта должен получиться не сильно густым.

1. Этап. Закусочный торт из печенья Мышиная семейка: Отварите куриные яйца, почистите и отправьте в чашу кухонного комбайна. Я взбивала крем кухонным комбайном - GELAXY GL2300. Добавьте сливочный сыр, йогурт, посолите и поперчите по вкусу. Все хорошо пробейте. Крем для торта должен получиться не сильно густым.

5 . Этап

Теперь будем собирать закусочный торт. Застелите разделочную доску пищевой пленкой и выложите на неё зерновое печенье (у меня поместилось 6 штук).

1. Этап. Закусочный торт из печенья Мышиная семейка: Теперь будем собирать закусочный торт. Застелите разделочную доску пищевой пленкой и выложите на неё зерновое печенье (у меня поместилось 6 штук).

6 . Этап

Выложите на печенье плотным слоем часть приготовленного крема.

7 . Этап

Сверху крема распределите 1/2 часть нарезанной форели.

8 . Этап

На форель посыпьте часть нарезанного красного лука и нарезанный укроп.

9 . Этап

Затем выкладываем еще слой печенья. Уложив печенье слегка прижмите его, так печенье лучше пропитается кремом.

1. Этап. Закусочный торт из печенья Мышиная семейка: Затем выкладываем еще слой печенья. Уложив печенье слегка прижмите его, так печенье лучше пропитается кремом.

10 . Этап

Теперь точно также, следует повторить со вторым слоем торта: слой крема ( оставьте немного крема для того, чтобы обмазать края торта, я положила его в кулинарный мешок и поставила в холодильник), форель, лук, укроп. И снова выложите слой печенья - это будет последний слой. Печенье хорошо придавите. Верх торта кремом смазывать не нужно. Заверните торт в пищевую пленку и поставьте на ночь в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

1. Этап. Закусочный торт из печенья Мышиная семейка: Теперь точно также, следует повторить со вторым слоем торта: слой крема ( оставьте немного крема для того, чтобы обмазать края торта, я положила его в кулинарный мешок и поставила в холодильник), форель, лук, укроп. И снова выложите слой печенья - это будет последний слой. Печенье хорошо придавите. Верх торта кремом смазывать не нужно. Заверните торт в пищевую пленку и поставьте на ночь в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

11 . Этап

После пропитки украсьте торт по желанию. Возможность пофантазировать с украшением этого тортика очень порадует любителей красивой подачи блюда. Края торта обмажьте оставшимся кремом и украсьте нарезанными дольками лимона и веточками укропа. (Я украсила верх закусочного тортика - маленькими мышками, которых сделала из перепелиных яиц, уши- из редиса, глазки -из кунжута, носик - гвоздика).