Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картошка со свининой в казане
2. Свиные ребра копчёные - 500 грамм
Как вкусно приготовить - Картошка со свининой в казане
1. Этап
Рёбрышки порубите на кубики. Лук почистите, нарежьте. Обжарьте их в казане на растительном масле.
2. Этап
Всыпьте кориандр, предварительно измельчив его в ступке, паприку. Жарьте, помешивая, в течение восьми минут.
3. Этап
Картофель помойте, почистите, нарежьте некрупным кубиком. Зелень промойте, измельчите. Добавьте их в казан и залейте всё водой. Поперчите, посолите, добавьте лавровый лист.
4. Этап
Доведите блюдо до кипения на сильном огне. Затем уменьшите его до среднего. Тушите под крышкой 30 минут. За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок.
5. Этап
После этого оставьте казан без огня под крышкой на 20 минут. А потом пробуйте. Приятного аппетита!
