Name: Чанахи из баранины в кастрюле
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Баранина - 1 килограмм; Лук репчатый - 2 штуки; Картофель - 5 штук; Морковь - 3 штуки; Баклажан - 1 штука; Помидоры - 5-6 штук; Болгарский перец - 2 штуки; Чеснок - 5-6 зубчиков; Зелень - 1 по вкусу; Соль и перец - 1 по вкусу

Ингредиенты для - Чанахи из баранины в кастрюле

1. Баранина 1 килограмм

2. Лук репчатый 2 штуки

3. Картофель 5 штук

4. Морковь 3 штуки

5. Баклажан 1 штука

6. Помидоры 5-6 штук

7. Болгарский перец 2 штуки

8. Чеснок 5-6 зубчиков

9. Зелень 1 по вкусу

10. Соль и перец 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Чанахи из баранины в кастрюле

1 . Этап

Баранину нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю.

2 . Этап

Полукольцами нарезаем репчатый лук, кладем сверху на мясо.

3 . Этап

Тонкими ломтиками режем морковь, выкладываем на лук.

4 . Этап

Баклажаны нарезаем кубиками, кладем в кастрюлю.

5 . Этап

Произвольно нарезаем помидоры, поместим ихсверху.

6 . Этап

Теперь слой порезанного произвольно перца.

7 . Этап

Картофель нарезаем кубиками, выкладываем сверху на перец. Между всеми слоями можно добавлять немного соли.

8 . Этап

Измельчаем всю зелень и чеснок, высыпаем на картофель. Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на большой огонь. Ждем пока забулькает жидкость, это значит, что овощи начали давать сок. Уменьшаем огонь до минимального и тушим блюдо, около 2-х часов.