Ингредиенты для - Жгучий перец в простейшем маринаде
Как вкусно приготовить - Жгучий перец в простейшем маринаде
1. Этап
Ингредиенты даны на две 700-граммовые банки. Чистим свеклу и морковь
2. Этап
Перец моем. У меня не только красный. Если подождать пару дней, он весь покраснеет. Я же люблю когда есть и зеленый.
3. Этап
Нарезаем крупно свеклу и морковь.
4. Этап
Перцу отрезаем до минимума хвостики И складываем в банки. В одну банку складываем с свеклой, во вторую с морковью. Стараемся уложить как можно плотнее.
5. Этап
Засыпаем в каждую банку по чайной ложке сахара.
6. Этап
Заливаем уксусом и плотно закрываем крышкой. Все... Перец стоит не менее года. При чем не надо его хранить в холодильнике. Зимой получаем и морковь и свеклу, которые немного остренькие. Перец тоже будет отличным дополнением к различным блюдам. А уксусом можно заправлять салаты. Приятного аппетита. Спасибо.
