Курица с ростками бамбука и грибами

1 . Этап

Грибы нарезать крупными ломтиками

2 . Этап

Морковь потереть на крупной терке, лук нарезать кусочками

3 . Этап

На растительном масле обжарить грибы с луком и морковью. С ростков бамбука слить маринад.

4 . Этап

Добавить бамбук к грибам и тушить еще 5 минут. Отставить в сторону. На этом этапе в оригинальном рецепте предлагалось добавить баночку консервированного горошка. Мне он показался лишним ингредиентом)

5 . Этап

Нарезать курицу ломтиками, обжарить до золотистого цвета

6 . Этап

В сковороду к курице положить овощи, добавить карри, соевый соус, перец и тушить еще 5 минут. По желанию посолить. Выложить на тарелку, посыпать кунжутом. Подавать с рисом.

7 . Этап

Приятного аппетита!