Name: Запеченный камамбер с клюквенным соусом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Сыр "Камамбер" - 150 грамм; Хлеб белый - 2 ломтика; Клюква - 120 грамм; Горячая вода - 100 миллилитров; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 2 щепотки; Мука пшеничная - 1 чайная ложка; Масло растительное - 1 чайная ложка; Перец черный молотый - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный камамбер с клюквенным соусом

1. Сыр "Камамбер" - 150 грамм

2. Хлеб белый - 2 ломтика

3. Клюква - 120 грамм

4. Горячая вода - 100 миллилитров

5. Сахар - 1 ст. ложка

6. Соль - 2 щепотки

7. Мука пшеничная - 1 чайная ложка

8. Масло растительное - 1 чайная ложка

9. Перец черный молотый - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Запеченный камамбер с клюквенным соусом

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Хлеб нарвите руками в пиалу или креманку.

2. Этап

Клюкву промойте в воде, удалите веточки, стебли и травинки.

3. Этап

Пересыпьте ягоды в ковш или кастрюлю, всыпьте сахар, соль и влейте воду. Поместите емкость на плиту.

1. Этап. Запеченный камамбер с клюквенным соусом: Пересыпьте ягоды в ковш или кастрюлю, всыпьте сахар, соль и влейте воду. Поместите емкость на плиту.

4. Этап

Доведите до кипения и отпюрируйте все ягодки, чтобы они полопались. Затем всыпьте черный молотый перец, муку, влейте растительное масло и протомите смесь на плите примерно 2-3 минуты, заваривая соус.

1. Этап. Запеченный камамбер с клюквенным соусом: Доведите до кипения и отпюрируйте все ягодки, чтобы они полопались. Затем всыпьте черный молотый перец, муку, влейте растительное масло и протомите смесь на плите примерно 2-3 минуты, заваривая соус.

5. Этап

Камамбер выложите в огнеупорную форму. Вокруг распределите кусочки хлеба. Раскалите духовку до 200 градусов и поместите в нее форму на 5-8 минут. Сыр не должен расплавиться, он должен стать мягким внутри, а корочка будет его сдерживать.

1. Этап. Запеченный камамбер с клюквенным соусом: Камамбер выложите в огнеупорную форму. Вокруг распределите кусочки хлеба. Раскалите духовку до 200 градусов и поместите в нее форму на 5-8 минут. Сыр не должен расплавиться, он должен стать мягким внутри, а корочка будет его сдерживать.

6. Этап

Ягодный соус выложите в соусник, извлеките форму с сыром из духовки.

7. Этап

При подаче к столу разрежьте верх сыра и выложите ягодный соус на сухарики. Обмакивайте сухарики в тягучий сыр и наслаждайтесь собственноручно приготовленным блюдом!