Ингредиенты для - Духовые блинчики с меренгой
Как вкусно приготовить - Духовые блинчики с меренгой
1 . Этап
Яйца соединить с сахаром, солью и по желанию корицей. Я взяла 1/4 ч. л. корицы. Формы смазать растительным маслом и поставить в холодную духовку. Затем включить на разогрев духовку до 180 градусов.
2 . Этап
Взбить миксером до пышной пены.
3 . Этап
Влить молоко и перемешать.
4 . Этап
Добавить просеянную муку с содой.
5 . Этап
Хорошо перемешать до появления пузырьков.
6 . Этап
В горячие формы наливать четверть теста и печь при 180 градусах 15 минут.
7 . Этап
Тем временем делаем меренгу. Холодный белок взбить в крепкую пену, затем добавляя по 1 ст. л. сахар взбить в крутую пену.
8 . Этап
Через 15 минут выпечки вынуть формы с блинами из духовки и аккуратно выложить в формы на тесто меренгу, разровнять.
9 . Этап
Выпекать еще 20-25 минут до золотистого цвета. Вынуть из форм.
10 . Этап
Дать полностью остыть и наслаждаемся нежнейшим вкусом... Это блин выпеченный в жаропрочной форме.
11 . Этап
А это мини-блинчики испеченные в силиконовых формочках.
12 . Этап
А если вдруг у вас выключили свет или сломалась духовка, то можно испечь блинчики на смазанной растительным маслом сковороде. Получаются тоже очень вкусные и очень нежные блинчики... Приятного вам чаепития!