Name: Вишнево-йогуртовые пирожные
Yield: 6
Ingredients: Овсяные хлопья - 60 гр.; Мука цельнозерновая - 20 гр.; Сахар - 20 гр.; Масло сливочное - 20 гр.; Вода - 40 мл.; Йогурт - 350 гр.; Конфитюр - 50 гр.; Сахарная пудра - 30 гр.; Желатин - 10 гр.; Вода - 50 мл.; Конфитюр - 100 гр.; Вода - 100 мл.; Желатин - 5 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вишнево-йогуртовые пирожные

Основа

1. Овсяные хлопья 60 гр.

2. Мука цельнозерновая 20 гр.

3. Сахар 20 гр.

4. Масло сливочное 20 гр.

5. Вода 40 мл.

Йогуртовый слой

1. Йогурт 350 гр.

2. Конфитюр 50 гр.

3. Сахарная пудра 30 гр.

4. Желатин 10 гр.

5. Вода 50 мл.

Вишневый слой

1. Конфитюр 100 гр.

2. Вода 100 мл.

3. Желатин 5 гр.

Как вкусно приготовить - Вишнево-йогуртовые пирожные

1. Этап

Смешать хлопья, муку и сахар. Масло растопить и вместе с водой добавить к хлопьям. Перемешать.

2. Этап

Форму для запекания (у меня размером 26х11х7) смазать тонким слоем сливочного масла. Выложить нашу основу, распределив ее пальчиками по дну. Не утрамбовывать!

1. Этап. Вишнево-йогуртовые пирожные: Форму для запекания (у меня размером 26х11х7) смазать тонким слоем сливочного масла. Выложить нашу основу, распределив ее пальчиками по дну. Не утрамбовывать!

3. Этап

Выпекать в духовке при 180 градусах 10 минут. Дать остыть. Вытащить основу из формы. Застелить ее пленкой, я просто использовала пакет. А сверху снова положить выпеченную овсяную основу.

1. Этап. Вишнево-йогуртовые пирожные: Выпекать в духовке при 180 градусах 10 минут. Дать остыть. Вытащить основу из формы. Застелить ее пленкой, я просто использовала пакет. А сверху снова положить выпеченную овсяную основу.

4. Этап

Желатин (10 гр.) залить 50 мл воды, дать набухнуть, минут 10. Затем миску с набухшим желатином поставить в более глубокую миску с кипятком и помешивать, пока желатин полностью не растворится.

1. Этап. Вишнево-йогуртовые пирожные: Желатин (10 гр.) залить 50 мл воды, дать набухнуть, минут 10. Затем миску с набухшим желатином поставить в более глубокую миску с кипятком и помешивать, пока желатин полностью не растворится.

5. Этап

Готовим начинку. Йогурт смешать с конфитюром и сахарной пудрой.

6. Этап

Добавляя желатин, аккуратно, но тщательно перемешать.

7. Этап

Вылить вишнево-йогуртовую начинку в форму, на основу. Поставить в холодильник на 1 час.

8. Этап

Готовим следующий слой. Смешать конфитюр и воду (50 мл.).

9. Этап

С желатином поступаем точно также, как в первый раз, но на 50 мл. воды берем 5 гр. желатина. После полного растворения желатина, постепенно добавляем его к фруктовой массе и перемешиваем. Выливаем на йогуртовый слой и снова ставим в холодильник, теперь уже на 2 часа. Можно украсить любыми фруктами. У меня вишенки из варенья.