Name: Шоколадное печенье Сладкоежка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Желток куриного яйца - 3 шт.; Кокосовая стружка - 40 гр.; Молоко - 200 мл.; Мука - 20 гр.; Сахар - 50 гр.; Масло сливочное - 200 гр.; Сахар - 100 гр.; Какао - 25 гр.; Гашеная сода - 1 ч. л.; Мука - 250 гр.; Желток куриного яйца - 2 шт.; Молоко сгущеное - 150 мл.; Масло сливочное - 150 гр.; Кокосовая стружка - 30 гр.; Посыпка кондитерская - 50 гр.

Ингредиенты для - Шоколадное печенье Сладкоежка

1. Крем Желток куриного яйца 3 шт.

2. Крем Кокосовая стружка 40 гр.

3. Крем Молоко 200 мл.

4. Крем Мука 20 гр.

5. Крем Сахар 50 гр.

6. Тесто Масло сливочное 200 гр.

7. Тесто Сахар 100 гр.

8. Тесто Какао 25 гр.

9. Тесто Гашеная сода 1 ч. л.

10. Тесто Мука 250 гр.

11. Тесто Желток куриного яйца 2 шт.

12. Подача Молоко сгущеное 150 мл.

13. Подача Масло сливочное 150 гр.

14. Подача Кокосовая стружка 30 гр.

15. Подача Посыпка кондитерская 50 гр.

Как вкусно приготовить - Шоколадное печенье Сладкоежка

1 . Этап

Крем. 3 желтка смешать с сахаром. Добавить кокосовую стружку, муку и молоко. Перемешать до однородности и поставить на плиту. Варить до загустения. Затем остудить и поставить в холодильник.

2 . Этап

Тесто. Размягченное сливочное масло взбить миксером. Добавить сахар, какао. Затем желтки, соду погашенную уксусом. Постепенно добавлять муку. Скатать из теста колбаску, завернуть в пищевую пленку и положить в морозильник до застывания.

1. Этап. Шоколадное печенье Сладкоежка: Тесто. Размягченное сливочное масло взбить миксером. Добавить сахар, какао. Затем желтки, соду погашенную уксусом. Постепенно добавлять муку. Скатать из теста колбаску, завернуть в пищевую пленку и положить в морозильник до застывания.

3 . Этап

Достать колбаску и разрезать на кружочки. Выложить их на противень и выпекать 10 минут при 180 градусах. Остывшее печенье смазать кокосовым кремом и накрыть вторым печеньем.