Ингредиенты для - Маринованные мидии с лимоном
Как вкусно приготовить - Маринованные мидии с лимоном
1 . Этап
Варено-мороженые мидии (без раковин) разморозить, промыть проточной водой, залить кипятком минут на 5 (НЕ варить), переложить в дуршлаг и дать стечь воде. Остывшие мидии сложить в банку или пластиковый контейнер.
2 . Этап
Маринад: Вскипятить воду в кастрюле (сотейнике), добавить соль, сахар, лавровый лист и душистый перец, кипятить еще 1 минуту. Снять с огня, влить уксус и растительное масло, перемешать.
3 . Этап
Залить мидии горячим маринадом.
4 . Этап
Сверху выложить ломтики лимона.
5 . Этап
Закрыть крышкой и дать остыть при комнатной температуре. После остывания нежнейшие маринованные мидии готовы к употреблению.