Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованные мидии с лимоном
Как вкусно приготовить - Маринованные мидии с лимоном
1. Этап
Варено-мороженые мидии (без раковин) разморозить, промыть проточной водой, залить кипятком минут на 5 (НЕ варить), переложить в дуршлаг и дать стечь воде. Остывшие мидии сложить в банку или пластиковый контейнер.
2. Этап
Маринад: Вскипятить воду в кастрюле (сотейнике), добавить соль, сахар, лавровый лист и душистый перец, кипятить еще 1 минуту. Снять с огня, влить уксус и растительное масло, перемешать.
3. Этап
Залить мидии горячим маринадом.
4. Этап
Сверху выложить ломтики лимона.
5. Этап
Закрыть крышкой и дать остыть при комнатной температуре. После остывания нежнейшие маринованные мидии готовы к употреблению.
