
Ингредиенты для - Свекла в собственном соку на зиму
Как вкусно приготовить - Свекла в собственном соку на зиму
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап
Свеклу тщательно промойте, затем отварите до готовности.

3. Этап
Готовую свеклу опустите в чистую холодную воду и оставьте так на 15-20 минут. А воду, в которой варилась свекла процедите через несколько слоев марли.

4. Этап
Свеклу очистите от кожуры и нарежьте крупными ломтиками.

5. Этап
Заполните свеклой чистую банку.

6. Этап
Для маринада вскипятите воду, в которой варилась свекла. Добавьте сахар, соль, перец горошком, гвоздику и лимонную кислоту.

7. Этап
Влейте горячий маринад в банку. Прикройте крышкой и стерилизуйте в кипящей воде 20 минут.

8. Этап
После закатайте банку. Переверните вверх дном, оставьте так до полного остывания, затем уберите на хранение в прохладное место.

9. Этап
Свекла в собственном соку на зиму готова!
