Ингредиенты для - Свекла в собственном соку на зиму
Как вкусно приготовить - Свекла в собственном соку на зиму
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Свеклу тщательно промойте, затем отварите до готовности.
3 . Этап
Готовую свеклу опустите в чистую холодную воду и оставьте так на 15-20 минут. А воду, в которой варилась свекла процедите через несколько слоев марли.
4 . Этап
Свеклу очистите от кожуры и нарежьте крупными ломтиками.
5 . Этап
Заполните свеклой чистую банку.
6 . Этап
Для маринада вскипятите воду, в которой варилась свекла. Добавьте сахар, соль, перец горошком, гвоздику и лимонную кислоту.
7 . Этап
Влейте горячий маринад в банку. Прикройте крышкой и стерилизуйте в кипящей воде 20 минут.
8 . Этап
После закатайте банку. Переверните вверх дном, оставьте так до полного остывания, затем уберите на хранение в прохладное место.
9 . Этап
Свекла в собственном соку на зиму готова!