Name: Торт Ежик
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Мука - 2 стакана; Сахар - 2 стакана; Яйцо - 2 штуки; Сода - 1.5 чайных ложки; Разрыхлитель - 1.5 чайных ложки; Какао - 6 ст. ложек; Молоко - 1 стакан; Ванилин - 1 щепотка; Масло растительное - 50-70 миллилитров; Сгущенка - 1 штука; Масло сливочное - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Ежик

1. Мука - 2 стакана

2. Сахар - 2 стакана

3. Яйцо - 2 штуки

4. Сода - 1.5 чайных ложки

5. Разрыхлитель - 1.5 чайных ложки

6. Какао - 6 ст. ложек

7. Молоко - 1 стакан

8. Ванилин - 1 щепотка

9. Масло растительное - 50-70 миллилитров

10. Сгущенка - 1 штука

11. Масло сливочное - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Ежик

1. Этап

1. Рецепт приготовления торта "Ежик" начинается с простого и очень вкусного теста. Для этого необходимо смешать яйца с сахаром и хорошо взбить. Добавить молоко, разрыхлитель, соду и ванилин. Аккуратно добавить какао и растительное масло, продолжая взбивать. Просеянную муку постепенно вводить в тесто, чтобы не образовалось комочков. Когда тесто готово, добавить 1 стакан кипятка, тщательно перемешать и сразу перелить в форму для запекания. Отправить корж в хорошо разогретую духовку.

2. Этап

2. Когда коржи готовы и хорошо остыли, можно делать из них заготовки для торта. Для удобства можно нарисовать их сначала на бумаге, а потом по контуру вырезать тесто.

1. Этап. Торт Ежик: 2. Когда коржи готовы и хорошо остыли, можно делать из них заготовки для торта. Для удобства можно нарисовать их сначала на бумаге, а потом по контуру вырезать тесто.

3. Этап

3. Сгущенку хорошо взбить со сливочным маслом и добавить в часть крема измельченные коржи, которые остались после вырезки шаблона. Из получившейся массы нужно сформировать тело и мордочку ежа.

1. Этап. Торт Ежик: 3. Сгущенку хорошо взбить со сливочным маслом и добавить в часть крема измельченные коржи, которые остались после вырезки шаблона. Из получившейся массы нужно сформировать тело и мордочку ежа.

4. Этап

4. В оставшийся крем по желанию добавить немного какао. Поместить его в кондитерский мешок и сделать "колючки".

1. Этап. Торт Ежик: 4. В оставшийся крем по желанию добавить немного какао. Поместить его в кондитерский мешок и сделать

5. Этап

5. Мордочку можно сделать из любых подручных средств - печенья, конфет, ягод.

6. Этап

6. Торт "Ежик" в домашних условиях готов. Его нужно отправить в холодильник минимум на 2 часа, чтобы крем хорошо застыл, а коржи пропитались. Затем можно положить ежику на спину свежие или консервированные ягоды и подавать его к столу.